Eine samtig-cremige Rotkohl-Velouté mit intensiver, rubinroter Farbe und feiner Süße. Der Rotkohl wird schonend gegart und verfeinert mit einem Hauch Ingwer, Crème und aromatischem Fond, ein eleganter, leicht erdiger Genuss mit französischer Raffinesse. Wärmend, raffiniert und wunderschön anzusehen.
Der perfekte Winter-Starter oder kleine luxuriöse Portion.
Allergene: Milch
